LUMAS VOICES :
CHEF ÉTOILÉ MICHELIN ALEXANDER HERRMANN

Depuis plus de 30 ans, Herrmann a façonné le monde culinaire, guidé par un instinct pour le moment où l'art devient une véritable expression. « La technique est la base. Mais cette touche finale—le personnel, l'unique—fait toute la différence. » C'est une philosophie qui définit non seulement sa cuisine, mais aussi son goût pour l'art.

Parcel de Szymon Brodziak le captive par sa féminité intemporelle et une allure énigmatique. Complètement différente, mais tout aussi émouvante, Slender O'Kenoshi : un stormtrooper rose qui évoque des souvenirs d'enfance de Star Wars tout en dégageant une tendresse inattendue—pour Herrmann, un symbole du courage de s'ouvrir à l'inattendu.

Ocean Storm de Matthew Cusick le charme par son équilibre entre maîtrise technique et vision artistique, dévoilant une profondeur hypnotique. Cette fascination atteint son apogée dans les œuvres de Wolfgang Uhlig, dont les images l'attirent avec une clarté, une tranquillité et une profondeur irrésistibles : « Incroyablement beau—c'est mon univers. » Pour Herrmann, la véritable art éveille le désir. Ou, comme le dit une devise dans son restaurant : « Fuck Normal. Je veux de la Magie. »